Bahan :
daging sapi 300 gr
bawang putih goreng 2 sdm
bawang merah goreng 2 sdm
merica bubuk 1/2 sdt
garam 1 sdt
sagu 60 gr
es batu 60 gr
Cara membuat:
1. campr semua ahan dalam food processor lalu proses hingga halus dan rata
2. tambahkan es batu jika adonan sulit dipulung/dibulatkan
3. bentuk adonan menjadi bultan kecil dengan menggunakan sendok
4. panaskan air dalam panci hingga hampir mendidih, kecilkan api. rebus adonan bakso hingga mendidih dan mengapung, angkat.
5. bakso siap disajikan
Tips:
pilih daging sapi yang segar sehingga aroma dan rasanya lebih lezat dan gurih
Variasi Bakso Favorit, Yeni Ismayani