bahan :
daging sapi 300 gr
bawang putih goreng 2 sdm
bawang merah goreng 2 sdm
merica bubuk 1/2 sdt
garam 1 sdt
sagu 60 gr
keju cheddar 150 gr potong dadu
cara mebuat :
1. campur semua bahan dalam food processor lalu proses hingga halus dan rata
2. tambahkan es batu jika adonan sulit di pulung
3. bentuk adonan menjadi bulatan dengan menggunakan sendok, isi dengan keju di bagian tengah kemudian bulatkan kembali
4. panaskan air dalam panci hingga mendidih, kecilkan api. masukkan bulatan bakso rebus hingga mendidih dan mengapung, angkat tiriskan
5. bakso siap disajikan
Variasi Bakso Favorit, Yeni Ismayani